POLA MAKAN SEHAT FOOD COMBINING

�� ������������

RESUME KULWAPP SOLO RAYA #4

✏Materi    :  POLA MAKAN SEHAT FOOD COMBINING

�� Narsum : Richie Sofiani
�� Waktu    :
Jumat, 14 Agustus 2015
20.00- 21.00

BIODATA NARSUM

Nama                                  : Richie Sofiani
Lahir                                    : 35th yg lalu
Status                                  : Menikah
Pendidikan terakhir            : S1 jurusan Arsitektur
Aktifitas saat ini                : Ibu Rumah Tangga
Motto                                   : Kebaikan adalah investasi Hidup Dunia Akhirat
email :richiesofiani@gmail.com
FB: richie sofiani

MATERI

1⃣ Apakah Food Combining itu??
➡Food Combining adalah pengaturan pola makan yang disesuaikan dengan kebutuhan tubuh baik itu untuk pagi, siang dan malam hari. Pengaturan pola makan yang seimbang dalam setiap menu akan memberikan hasil yang baik untuk kesehatan terutama kesehatan pencernaan tubuh
Dalam pola makan FC yg sesuai juklak ini  ( petunjuk pelaksanaan) maka tidak mencampurkan konsumsi karbohidrat dan protein hewani.karna dua unsur tersebut sama2 memberatkan organ cerna kita ( karbohidrat dicerna dlm waktu kurleb 4jam,sedang protein hewani dicerna kurleb dlm waktu 6jam) bayangkan jika kedua unsur tsb masuk dlm tubuh secara bersama2 dan biasanya 3kali makan dlm sehari.tentunya organ2 pencernaan kita akan ngos ngossan kann??dan efek jangka panjangnya adalah tubuh yg selalu dlm kondisi ASAM akan menjadi sumber penyakit.
Pada prinsipnya,tubuh kita hanya membutuhkan 70% vitamin dan mineral ( sumber dari buah2an dan sayur2an),20% karbohidrat dan 10% protein nabati+protein hewani.agar semua unsur tersebut tidak memperberat kerja organ dan memenuhi kebutuhan tubuh kita untuk mencapai kondisi BASA.jika kondisi tubuh kita sdh Basa,maka sistem tubuh akan memperbaiki dirinya sendiri.

2⃣ Siklus Alami Tubuh
Tubuh melakukan tiga aktivitas pengelolaan asupan makanan secara simultan selama 24 jam, yang meliputi mencerna makanan, menyerap sari makanan, dan membuang sampah makanan. Namun aktivitas tersebut tidak giat dalam periode waktu bersamaan. Masing-masing memiliki masa aktif berbeda, sehingga membentuk rantai kerja dalam siklus alami yang sambung-menyambung.
➡Sejak pukul 04.00 dini hari hingga 12.00 tengah hari, tubuh giat membuang sampah makanan. Sebagian besar energi tubuh terpakai untuk melakukan proses tersebut. Agar energi tubuh sepenuhnya tercurah untuk proses pembuangan, sepanjang waktu tersebut disarankan tidak mengisi perut dengan makanan berat. Sarapan berupa sumber karbohidrat (nasi, roti), sayuran, dan lauk-pauk hanya akan menyita energi tubuh, sehingga proses pembersihan sampah makanan terhambat.
Santap buah-buahan segar atau minum jus buah segar tanpa tambahan apapun sebagai menu sarapan maupun kudapan sepanjang rentang waktu tersebut. Selain tidak butuh proses pencernaan lama (10 – 45 menit),
➡Pukul 12.00- 20.00 merupakan rentang waktu bagi tubuh untuk menjalankan fungsi utk mencerna mkn an.maka saat yg tepat utk makan makanan berat ( prothew+sayur2an+protnab atauuu karbohidrat+sayur2an+tahu tempe/protnab )
Pada sekitar pkl 4-5 sore biasanya perut akan terasa lapar,maka boleh mengudap umbi2an,jagung,bengkuang,alpukat atau kacang2an.
Pada pukul 7 setidaknya makan malam sdh stop dan pkl 8malam proses cerna pun sdh berhenti.waktunya masuk dlm fase penyerapan.segala kegiatan makan berhenti.jika kita tetap mkn mk tubuh akan mnyimpannya sbgai lemak dlm tubuh.

3⃣ Jadwal makan dlm FC sesuai Juklak
➡ pagi bangun tidur minum air perasan lemon ( lemper )/ perasan jeruk nipis ( jeniper ) dlm air putih hangat.minum pelan2 utk mengaktifkan enzym dlm mulut.fungsi dr jeniper/lemper adl:membantu membuang sisa2 metabolisme dlm tubuh,mengaktifkan enzym dimulut utk membantu mencerna buah dan utk memberikan tonik pada liver.
➡selang 1/2jam kmudian melakukan Sarbu( sarapan buah) yg matang.lebih baik min 3mcm buah.kecuali cempedak,nangka,durian ( mengandung gas).
Buah melon,semangka dimakan terpisah karena proses cernanya yg relatif cepat,jika dicampur dgn buah lain bagi perut yg sensitif akan terasa kembung.
Sarbu dilakukan berulang2 diselang seling dgn air putih tiap 1/2jam nya sampe pkl 11siang.stop sarbu utk meberikan jedah/ masa transit mkn an menginggat akan masuk dlm fase makan berat.
➡Pukul 12 siang sistem organ cerna sdh siap bekerja utk mncerna mkn an yg masuk,mkn lah prothew+ protnab+sayur terlebih dahulu mnginggat prothew mmerlukan waktu 6 jam utk dicerna.
Kemudian tempatkan karbohidrat+sayur+protnab di malam hari.
➡Pkl 8 malam kegiatan mkn sdh diusahakan utk stop,sebelum nya diusahakan juga utk minum jus sayur agar tubuh mncapai level basa yg baik.karena pada fase ini tubuh sedang melakukan penyerapan dari sari2 makanan yg sudah kita masukkan ke dlm tubuh tadi.Dibutuhkan energi yg besar pula saat tubuh melakukan proses penyerapan,maka dari itu tubuh perlu diistirahatkan kan.

Nah..pada prinsipnya FC itu merupakan pola makan yg sehat dan tau waktu2 kerja Tubuh dan kombinasi2 makananya.
Tidak terlalu sulit..hanya saja keikhlasan,Niat dan mindsite kita saja yg biasanya perlu dirubah dan dikuatkan.
Kita kita berFC,maka kondisi basa tubuh akan tercapai.otomatis tubuh akan memperbaiki organ2 nya secara otomatis pula.
Tubuhpun akan mencari berat badan idealnya sendiri..jadi FC bukan lah pola makan utk berDiet..melainkan pola makan dan pola hidup sehat.Turun/naiknya berat badan itu merupakan bonus.yg terpenting adl kesehatan.
Jika tubuh sehat..insyaAllah kita sbgai ibu akan mampu melaksanakan tugas2 dan menemani suami serta ank2 tercinta sampe nanti akhir hayat dlm kondisi sehat wal afiat.insyaAllah Aminn

Demikian materi kuliah yg bisa saya sampaikan.jika masih bnyak kekurangan mohon maaf yg sebesar2 nya.dan saya persilakan utk bunda2 yg mau bertanya tentang FC..monggo..
Maturnuwun-Wassalam-Richie

TANYA JAWAB

1⃣ CHIKA
saya sangat menyukai kopi.. dan suami teh. Kalo dulu saya bisa 5gelas sehari skrg sudah mulai berkurang hanya pagi dan sore. Apakah di FC ada aturan dlm konsumsi kopi dan teh? Sebaiknya brapa kali sehari dan apakah ada yg hrs dmakan atau diminum setelahnya?
Terima kasih
✅
Baik,terimakasih bunda chika utk pertanyaan nya..
Kopi,teh,susu di dlm Food Combining adalah minuman yg tdk diperbolehkan utk dikonsumsi,menginggat manfaat nya yg tdk baik dlm tubuh.teh dan kopi akan mnyebabkan gas diLambung apa lagi ada penambahan gula di dlm nya.Gula sangat2 tdk baik utk tubuh dan kebutuhan akan gula bisa didapatkan dari asupan buah2an.
Kalaupun ingin meminumnya,masukkan dlm jadwal citing atau sesekali saja.sifatnya rekreasional saja.
Jika konsumsi Teh dan kopi sdh dirasa menjadi candu,silahkan bertahap utk mnghilangkannya bunda Chika.krna tentunya sangat tdk mudah.
Lama2 boleh utk sama sekali di hilang kan dan hnya utk konsumsi sesekali.

2⃣Pertanyaan bunda avivah,
utk saat puasa bagaimana mengatur pola makan utk fc?sarbu dn air jeruk nipisny apakah d pindah utk buka puasa?
➡baik terimakasih atas pertanyaan bagus nya bunda Avivah..saat kita sedang puasa utk rutinitas jeniper dan sarbu dilakukan saat sesi sahur,jika sekiranya dgn sarbu saja blm merasa kuat utk berpuasa,boleh mkn karbo+sayur+protnab 45mnit setelah sarbu.
Sedang utk buka puasa diawali oleh air putih dan buah terlebih dahulu.setelah sholat isya silahkan makan karbo+sayur+prothew.
Demikian bunda avivah

3⃣ evi
Tanya 2...apakah fc utk wanita hamil jg dg pola yg sama?ato ada pola alternatif
➡sebenarnya FC berlaku sama utk wanita hamil dan menyusui..hanya saja kondisi yg berbeda juga dipersilahkan.misal wanita hamil dan mnyusui kerap merasa lapar,maka diperbolehkan utk menambah makanan pd jam2 tertentu ( maksi dimajukan jam nya,sesi ngudap boleh diganti makan besar lagi).disesuaikan dgn kondisi masing2.asal tdk diluar juklak ttg kombinasi mkn annya bunda.

4⃣ lovi
Mbak richie pernah bilang di grup bahwa diet fc ini sesuai dg rasullullah. Sesuainya ky gimana mbak? soalnya kepingin banget meneladani rasullullah
➡ FC ternyata sdh beradab abad lampau dijalankan,mulai dari siklus jam makan yg disesuaikan dgn waktu kerja tubuh.
Utk tata cara mkn pun diFC juga seusai dgn teladan nabi,spt mengunyah perlahan,minum hanya beberapa teguk saja setelah mkn,mkn secukupnya dan tdk berlebih2an.

5⃣ sekar.
Apakah sudah ada jurnal ilmiah yg membahas ttg fc ini? Apa ada link jurnalnya,kepingin baca
➡silahkan masuk dlm group Food Combining Indonesia atau Sehat Dengan Food Combining bunda sekar.disana bnyak file2 lbih jelasnya.terimakasih

6⃣ dewi iip salatiga
bagaimana mensiasati ketika perut sangat lapar setelah jam 8 malam
retno dewi - iip salatiga
➡jika dirasa memang lapar sekali silahkan konsumsi jus sayur bunda.dan sebaiknya diingat fase penyerapan dimulai pd pkl 10malam.berhenti utk utk mkn minim 45menit sblumnya.
Jika terbangun di malam hari silahkan utk minum beberapa teguk saja boleh.

7⃣ ummu rufaidah, iip solo bun mau tanya,bagaimana fc buat penderita maagh?utk balita 3 th apakah udh boleh fc?jazakillah khoirn
➡ bunda ummu,pola makan FC akan mengkondisikan tubuh menjadi basa,dan ketika itu sdh dicapai maka penyakit yg disebabkan kondisi dr Asam nya tubuh maka akan dgn sendirinya organ2 tubuh akan memperbaiki nya.
Sudah bnyak testimoni penderita maag sembuh dgn FC.asal FC nya juga disiplin dan sesuai juklak ya.
Jgn merasa melakukan FC tp menuntut utk ke berhasilannya.
Oh ya..FC berlalu utk umur berapapun,pada prinsipnya sistem kerja tubuh sama.hanya saja kondisi bisa disesuaikan,utk ank2 boleh lebih fleksibel utk waktu2 mkn nya,spt utk ibu hmil dan menyusui.terimakasih bunda.

8⃣ arina
☝Mbak aq pernah nyoba ocd tp gagal krn tdk kuat magh nya, sdg food combining setahuku ada detoks nya yg ndk mkn nasi....perih mbak, ndk kuat, bgm solusinya?
➡boleh dibaca kembali utk pola mkn FC pada materi saya bunda arina.
Utk detox ada macam2 detox diFC,ada detox buah 3hari ( mkn buah campur2 utk 3hari full)
Dan detox buah 7hr ( mkn buah dgn urutan buah yg sdh ditentukan jenisnya) khusus utk detox 7hari ini tdk boleh dilakukan sembarang an dan harus dlm pengawasan ahli.krna jika dilakukan tnpa pngawasan dan panduan maka fatal dan bahaya.sebab ada bnyak efek sampingnya dan setelah detok 7hr ini pun hrs melalui proses refiding ( pemulihan) dgn vit2 yg sdh ditentukan.
Detok ini juga tdk wajib dilakukan dan hnya yg punya mslh serius saja yg melakukan detox 7hr ini.Utk kondisi normal,dgn FC itu sendiri sdh merupakan detox tubuh dan tentunya tdk hrs menjauhi nasi bunda.terimakasih

9⃣elvira iip jakarta
Bisakah pola food combining untuk orang yg ingin gendut? Klo bisa boleh minta tips nya ya �� soalnya saya tipe org yg byk mkn tp susah bgt gemuk ��
-elvira jkt-
➡pada dasarnya pola mkn FC akan mengkondisikan tubuh utk memperbaiki semua organya,dan ketika tubuh sdh mencapai titik basa,maka akan sehat dan tubuh akan mencari berat badan ideal nya sendiri bunda.
Utk tubuh yg kurus bisa ambil waktu kudapan dgn umbi2an,jagung,alpukat,bengkoang dan mkn2 yg mngandung karbo/ pati

�� rini
Bagaimana penerapan pola makan fc bagi penderita diabetes atau penyakit lain seperti asam urat(krn ada pantangan bbrp jenis sayur)? Dan sejak usia berapa pola fc bisa diterapkan?
➡ dalam pola mkn FC prinsip dasarnya kembali kpd kebutuhan tubuh,70% buah dan sayur,20% karbo,10 % prothew+nab.
Konsumsi sayur sebaiknya juga divariasikan setiap hari agar tdk terjadi penumpukan zat2 tertentu yg menyebabkan keluhan tertentu juga bun.pada prinsipnya semua sayur itu baik asal dikonsumsi dgn porsi dan fariasi yg tepat.
Dan utk FC bisa diterapkan pd usia berapapun.krna pola kerja tubuh

11. Dian iip bogor
Mau ikut tanya dong bu...
Kalo untuk yg lagi program hamil minum jeniper pagi2 msh boleh g? Karna ada yg bilang malah bikin rahim kering..
Mkasih
➡jeniper boleh utk siapa saja.menginggat fungsinya sbgai tonik liver dan utk mengaktifkan enzym2 dimulut yg nt nya enzym2 itu akn membantu proses cerna sarbu kita.dan juga jeniper berfungsi utk membantu membersihkan sisa2 metabolisme tubuh.
Jeniper mengeringkan kandungan is mitos.
Terimakasih bunda

1⃣2⃣ wahyu
WAHYU
Utk sarbu apa memang harus berkali2, kalau cuma pisang satu sisir, ad pengaruhnya g nanti utk kesehatan atau pencernaan.

Utk makan siang apakah porsinya ad ukurannya? Sedangkan makan malam, berarti kita hanya konsumsi jus sayur ya, (tomat masuk sayuran ya? adakah saran menu yg lain bun? ��

Bisa minta diinfokan lg bun, utk makanan apa saja yg hrus dhindari selain protein hewani + nasi. Dan apa yg dianjurkan selain buah dan sayur. Kira coklat gitu boleh tidak,  sya suka coklat hangat dan nasgor. Ehehehe ��
➡ pagi hari jam 4 sampe jam 12 adl fase pembuangan,dlm fase ini dibutuhkannya tenaga yg cukup besar.maka dari itu sarapan juga tetap dibutuhkan oleh tubuh utk tenaga.mengingat juga pada fase ini organ cerna kita blm aktif,mk sarapan hanya buah esklusif dan dianjurkan bermacam2 buah.
Pisang mengandung karbo,mk lebih baik di mkn saat ronde ketiga ( jam 10an).mkn lah dlm porsi yg tdk berlebihan.tp juga jgn dlm porsi kecil,pokoknya Jgn sampe lapar ya bunda..

Makan malam karbo+ sayur+protnab ( tahu tempe).
Utk jus sayur tdk wajib,ini dilakukan jika dirasa sayur raw yg kita konsumsi dlm sehari dirasa kurang saja.

Perlu difahami bahwa nasi dan protein hewani TIDAK DIHINDARI dlm FC,tp hanya perlu DIPISAHKAN
tomat adl gol sayur.
Coklat utk rekreasional saja " sesekali"

1⃣3⃣ Nina, ibu dr dyah usia 8 th
"Apakah pola FC bisa diterapkan ke anak2? Anak sy sangat susah makan sayur dan buah. Apakah FC bisa mengidealkan berat badan-anak sy termasuk kurus.
➡FC bisa diterapkan utk usia berapapun bun.
Jika tdk suka mkn buah dan sayur baiknya diedukasi,komunikasi dan pembiasaan dl saja bun.tdk perlu saklek hrs sesuai juklak.bertahap utk prosesnya bun.
FC akn mncari berat ideal badan sendiri kok bun,dan itu bonus nya.

1⃣4⃣ Leli
kalau punya sakit maag jg bisa fc? Dan makan tidak teratur,kadang suami pulang malam..baru malam bisa makan..jadwalnya fc bgm?
fc boleh untuk anak anak?
➡FC utk maag dan utk ank2 sdh sy jwb diatas ya bun..
Utk pola FC memang memberikan pembelajaran utk kita spy bs mendisiplinkan diri akan kebutuhan tubuh bunda.jadi mkn yg tdk teratur akn mpengaruhi kesehatan lamat lain dan  bagi yg bekerja ada kok contoh2 nya di group fb fci/sdfc bun.monggo dibuka2 nt ya.
Tips utk sarbu yg bekerja,bawa bekal sarbu yg berkulit ( salak,jeruk,pisang dll),jika mau buah potong bisa dipotong2 masuk tuppy lapisi plastik warp tutup lalu masukukin kotak pendingin kasih ice jel.

1⃣5⃣ lulu
Dr pertanyaan pertama dsebutkan Susu termasuk yg tdk baik d tubuh...kenapa susu termasuk yg dlarang d fc?bukankah termasuk sumper protein hewani,
mineral dan juga vitamin?
➡susu tdk dilarang diFC,namun konsumsi nya yg setiap hari itu lah yg tdk dianjurkan bunda.
Banyak kandungan2 lainnya dlm susu yg sebenarnya tdk cocok ketika sdh masuk dlm tubuh ( menginggat penjelasan ini sangat panjang,mohon utk dibaca ttg kibulan susu difile fci ya bunda)..sedangkan utk kebutuhan vitamin dan mineral sangat bisa kita penuhi dari buah2an dan sayur2an.
Dlm Al Qur an sendiri pun,susu yg dianjurkan utk dikonsumsi secara rutin adl ASI dan stop pada usia 2th.
Susu hewani dlm fc boleh dikonsumsi dan sifatnya rekreasional " sesekali" saja bunda.

1⃣6⃣ puspa utami
Selamat malam
Menarik sekali kuliah FC ini, ada yg ingin sy tanyakan, 1).FC ni diaplikasikan utk usia brp? Krn anak sy umur 3thn sangat suka makan nasi, porsinya hampir sama dg ibunya..., tdk pagi siang atau malam klo lapar mintanya nasi krn minum susu sgt sedikit, 2). Utk sarbu apakah boleh menggunakan buah pisang? Utk takaran buah yg dikonsumsi brp ya?, 3). Kebetulan sy suka sam bel apakah di FC boleh makan sambel? apakah mempengaruhi metabolisme tubuh? Terima kasih
➡bunda puspa,beberapa pertanyaan sdh terjawab pd pertanyaan2 diatas ya..
Dalam FC sambel diperbolehkan.kecuali utk yg menderita penyakit GERD yg dlm posisi lambung nya terluka.terimakasih

1⃣7⃣ irin
Kalau di atas jam 8 malam masih lapar, makanan apa yang dianjurkan untuk mengganjal.perut? Kalau puasa, seperti apa pola makan FC?
➡bunda irin,pertanyaan sdh terjawab dlm pertanyaan2 diatas ya.terimakasih

1⃣8⃣ tsalist iip bogor
Dlm fc, Kapan waktu minum susu yg paling baik ?
➡jika ingin minum susu maka masukkan ke dlm waktu2 citing bunda.
Sebaiknya nya sarbu tetap dilakukan dipagi hari,baru nt boleh minum susu kapan saja dan sifatnya sesekali ya.terimakasih

1⃣9⃣anin
Aslkum.... Apakh FC jg mengarah pd pola makan ala Nabi n Rasul? N Mengapa susu dianggap tdk brmanfaat?
➡pertanyaan sdh terjawab sblumnya ya bunda.terimakasih

2⃣0⃣ arina
☝Mbak aq pernah nyoba ocd tp gagal krn tdk kuat magh nya, sdg food combining setahuku ada detoks nya yg ndk mkn nasi....perih mbak, ndk kuat, bgm solusinya? Dan bgm  mengatasi jika perih minum perasan nipis, krn dulu prnah nyoba perih bund. Arina iip solo
➡bunda arina,jawaban ada dipertanyaan nomer 8 ya.terimakasih

2⃣1⃣ monika
1.Bagaimana menguatkan niat/mengubah setmental/kognitif kita agar istiqomah ber FC ??
2. Bagi pemula, bagaimana merealisasikan FC ini hingga nanti bisa bener2 full mengikuti juklak.
➡Memang tidak mudah bun menginggat pola mkn kita yg cenderung salah ini sudah berlangsung sejak lama.sy pun mengakui nya masih perlu bnyak menguatkan hati dan meluruskan niat.
Pertama yg harus dilakukan adalah keikhlasan hati utk meninggalkan pola mkn yg salah yg cenderung enak tp tdk sehat��
Kedua harus berusaha merubah mindsite kita.bahwa kombinasi2 mkn an tertentu tsb tdk sesuai dgn cara kerja tubuh kita
Ketiga harus meluruskan niat utk berusaha menjadi sehat utk diri sendiri, ank2,suami dan kelg.

Utk pemula,lakukan FC dgn bertahap,tp hrs punya target utk kemudian bisa sesuai dgn juklak.terimakasih bunda

2⃣2⃣ yuyun jogja
Kl dr bangun tidur sampai 12.00 minumnya bkn air putih tapi dg jeniper terus gmn??? Boleh ngga??
➡bunda yuyun,terbangun pd pkl 12malam jika mau tidur lagi ya sebaiknya minum air putih beberapa teguk saja.
Jika mo lnjut aktivitas monggo jeniper gpp.cm ya masih terlalu awal,mengingat pd jam ini masih pd fase penyerapan.terimakasih

2⃣3⃣ Ratna - Jogja. Menurut pengalaman, butuh brapa lama untuk membiasakan fc agar benar2 menjadi suatu kebiasaan. Lalu utk "cheating-nya" bolehnya stlh brapa hari kita menjalani fc. Krn kadang suka keterusan cheating nya..
➡utk pembiasaan ini tergantung pada masing2 niat ya bunda.��
Kalo pengalaman pribadi sy sndiri,butuh 1bln utk proses adaptasi pmbiasaan jeniper dan sarbu..kemudian berlanjut ke yg lainnya.
Citing utk yg pelaku FC dlm kondisi tubuh tdk sakit boleh pada hari sabtu dan minggu,bertahap citing hnya dilakukan dlm 2minggu sekali,kemudian 1bln sekali dan next nya no citing sama sekali ( meski mustahil rasanya..menginggat pasti kita sakau j
uga ya dgn kebiasaan lama.Wkwkwkkkwkwk.tp kmbali lagi pd masing2 pribadi bunda) terimakasih

IIP SOLO